Il caro energia, che ha influito pesantemente sul costo di energia, gas e sulle materie prime, secondo quanto denunciato da Assoutenti, ha provocato un imperioso aumento anche dei listini dei bar.

Secondo quanto evidenziato, il ‘caro-colazione’, così soprannominato, ha determinato un aumento del costo del caffè pari all’81%, del latte + 60%, zucchero e cacao +30%.

Il presidente Furio Truzzi di Assoutenti ha dichiarato: “Negli ultimi giorni stiamo ricevendo numerose segnalazioni da parte dei consumatori che denunciano aumenti dei prezzi. Ogni giorno 5,5 milioni di italiani fanno colazione nei bar dislocati sul territorio.

Il caffè espresso passa, in molti bar ,da 1 euro a 1,10 euro, il cappuccino da circa 1,40 euro a 1,50 euro, i dolci e i lievitati salgono da 1 euro a 1,20 euro. Se l’emergenza bollette proseguirà nel 2022, la classica tazzina di caffè consumata al bar potrebbe raggiungere il record di 1,50, circa il 37,6%, trasformando un rito quotidiano in un lusso per ricchi”.