La notte di San Silvestro è alle porte e, secondo quanto emerso da indagini e sondaggi, prosegue il trend registrato per la Vigilia e il Natale, con gli italiani che, pur non rinunciando a festeggiare, faranno molta attenzione alla spesa. Un’indagine di Confcooperative ha evidenziato che, tre famiglie su cinque aspetteranno la mezzanotte nelle case, una su cinque acquisterà cibo da asporto e altrettante festeggeranno in viaggio.

Per brindare al 2023, gli italiani sborseranno 250 mln di euro in più rispetto allo scorso anno, cifra che risulta inferiore di 200 mln di euro rispetto all’anno pre-pandemia. Complessivamente, anche grazie all’aumento delle tredicesime, la spesa si attesta a 1,95 miliardi di euro. Sulle tavole non mancheranno i cibi della tradizione e del Made in Italy, ma alla luce dei prezzi proibitivi di alcuni alimenti, la parola d’ordine che accomunerà gli italiani sarà ‘risparmio e zero spreco’.

Una ricerca condotta da Altroconsumo, su 25 supermercati online, per acquistare salmone affumicato si arriverà a spendere anche 90 euro al Kg, per le lenticchie fino a 10 euro al Kg, mediamente il cotechino costerà 10,50 euro, mentre per una bottiglia di prosecco si spenderà circa 6-7, per arrivare a circa 30 euro per uno champagne.