Scalpitano i Durum Days. Oggi Agrinsieme ha rilanciato un incontro tra i protagonisti della filiera del grano e della pasta, allo scopo di "dare prova concreta dell’unità della filiera grano-pasta che, nonostante la grave emergenza sanitaria legata alla pandemia del Coronavirus, ha saputo fare squadra e rispondere egregiamente alla maggiore richiesta di prodotto fatta registrare durante questo periodo", si legge nel comunicato diffuso.

 

La pasta e il coparto hanno infatti garantito gli approvviggionamenti necessari, quelli richiesti dai grandi scaffali della GDO, rispondendo "presente".

 

L'impennata dei consumi registrata durante la quarantena non ha intaccato i costi ma ha accresciuto le qualità e l'unità della filiera.

"Se gli incentivi ai contratti di filiera sono stati sicuramente rilevanti per promuovere le relazioni interprofessionali, i dati presentati oggi da Areté hanno però dimostrato che questo tipo di misure da sole non bastano a garantire un vero rilancio della coltura - si ribadisce - e un significativo ritorno in termini di redditività; per questo, chiediamo al Governo di incentivare ancora di più gli sforzi in materia di ricerca e innovazione e di promozione di strumenti per la valorizzazione del prodotto".